老旧农贸市场应该如何改造，才能体现市场真正的灵魂！

农贸市场作为城市文化的重要组成部分，不仅仅展示了本地人的一个生活方式，历史传承，菜市场更是一座城市里最具烟火气和人情味的地方之一，它的存在满足着广大市民“菜篮子”的需求，关系着无数菜贩农民的生计。现如今“网红”菜市场的不断涌现，它的背后是传统农贸市场艰难的转型之路（农贸市场改造）。

在改造一个农贸市场时，平衡现代化需求与传统市场的保护是一个复杂的过程，需要综合考虑多个维度。

1. 农贸市场空间布局的改造设计

（1）功能区域的划分

为了提高客户的购物体验和农贸市场的运营效率，合理规划市场的功能区域，在保留市场的传统布局特色同时，蔬菜、水果、肉类、海鲜等区域的合理划分，引入现代设计理念，比如清晰的指示标志、合理的人流动线规划，以及便捷的货物进出通道，使客户更容易找到所需要的商品，此外，还可以规划休息区、母婴室，便民服务中心等，提高更多的服务和便利。

（2）市场动线规划

农贸市场的人流量比较大，为了避免拥挤和安全隐患，应该合理设置市场的通道和逃生通道。通道的宽度和位置需要考虑到消防安全、人流量的变化等因素，以确保的良好的动线运行和安全性。

（3）市场软装设计

极具冲击力的软装设计给人带来全新的视觉体验，也会瞬间让原本的菜市场焕然一新。

2. 农贸市场设施设备的改善

（1）为了提供更好的服务和便利，应该升级基础设施，如改善排水系统、增加冷藏设施、安装节能照明等，另外，应该加强设施设备的维护管理，确保其正常运行和使用。

（2）安装监控设备，为确保农贸市场的安全，应该安装监控设备。摄像头的设置应覆盖整个菜市场的范围，以便监控可能出现的安全问题，并及时采取相关措施

（3）提供现代化的环境卫生设施，加强垃圾回收和分类，保持市场清洁；采用绿色植被装饰市场，提升空气质量和美观；实施严格的食品安全检查和监管，确保商品质量的安全和卫生条件。

3.农贸市场经营户的服务提升

（1）培训商户使用现代支付系统，如移动支付、电子钱包等。

（2）提供商业管理培训，帮助商户提高服务质量和经营效率。

（3）鼓励商户采用电子库存管理系统，优化供应链。

4. 农贸市场智慧数字化升级：

（1）增加智慧设备：智慧显示屏，智慧商户屏幕，智慧电子秤等，让客户体验智慧化的购物。

（2）开发专属的市场APP或小程序，提供在线预订、外卖服务和虚拟导购。

（3）利用大数据分析消费者行为，为商户提供营销策略支持。

（4）通过社交媒体和在线平台进行市场推广，吸引更多年轻消费者。

杭州一鸿市场集团董事长吴刚说：“一个‘网红’农贸市场的改造，三分靠装修，七分靠底蕴”。所以在进行农贸市场改造时，应当与当地社区紧密合作，确保改造计划符合居民的需求和期望，同时尊重并保护市场的历史和文化价值。通过这样的综合考量，可以在不失去传统魅力的同时，让市场适应现代消费者的购物习惯。只有那些经过时间检验、得到老百姓口碑相传的市场，才是农贸市场改造真正的灵魂。